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Dans un cadre spacieux et naturel SCEA DE LA LIMOUSINE vous invite à visiter sa ferme et ses animaux.
Implantée à JUIGNAC (19), vous aurez le bonheur d’une grande admiration d’un tableau naturel impressionnant, alors n’hésitez pas à nous rendre visite !
En savoir plus
 



Le Métayer,
16190 JUIGNAC
Mobile : 06 12 41 92 27
             06 17 42 01 31

PRESENTATION DE L’EXPLOITATION

  • COTE CULTURAL

    • L’exploitation comprend environ 150 hectares de terres cultivables et de prairies. Elles sont en majeur partie en location (fermage).

    La S.C.E.A. de la limousine travaille principalement avec la C.A.C. (coopérative agricole de la charente dont le siège est à Angoulème).
    Depuis plus d’un an, nous suivons répertorions toutes les interventions faites sur nos cultures par l’intermédiaire du fertil plan et optinet, ceci signifie que l’emploi des produits phytosanitaires, d’engrais est fait de façon raisonné par soucis d’écologie mais aussi d’économie.

    90 hectares de l’exploitation sont destinés aux cultures de :
    -blé,
    -orge,
    -colza,
    -tournesol oléique,
    -mais.
    Par l’intermédiaire de la C.A.C. et de notre technicien agricole, Monsieur Guedon, nous produisons des semences certifiées (nommées G3 et G4 c’est à dire génération 3 et Génération 4 qui ensuite produit le blé de semences vendu aux agriculteurs). Pour cela beaucoup de rigueur est demandée pour le suivi cultural.
    Nous produisons aussi des « essais » de mais et de tournesol oléique. Nous produisons ce dernier par l’intermédiaire des établissements semenciers PIONNER. Ceci permet de comparer la germination, la maturité, les rendements de chaque variété afin de mieux conseiller les agriculteurs sur les choix de variété aux saisons prochaines.

  • COTE ELEVAGE


    • La S.C.E.A de la limousine comprend à l’heure actuelle environ 80 vaches allaitantes (mères) principalement de race limousine. Nous avons également des charolaises, des montbéliardes et des croisées (croisement de deux races différentes).

    Depuis bientôt presque deux ans, nous produisons des veaux sous la mère.
    C’est à dire, depuis la naissance, le veau boit le lait de sa mère et si la mère n’a pas suffisamment de lait, on complète avec de la poudre de lait appelé VODOR qui est un aliment complet d’allaitement pour la finition des veaux de boucherie, et est certifié conforme aux cahier des charges Label Rouge veau fermier élevé sous la mère.
    Le veau est logé dans un boxe et est emmené matin et soir à heure régulière à l’aide d’un licol. A l’age de cinq mois et demi maximum il est abattu à l’abattoir de RIBERAC en Dordogne (24) et est commercialisé par l’intermédiaire de UNIVIA (Périgord Bétail). UNIVIA est un groupement qui nous garanti aussi le Label Rouge veau sous la mère.

    Pour le moment, l’exploitation comprend trois sites différents pour l’élevage dont un distant d’environ cinq kilomètres.
    Il y a une étable entravée comprenant 20 places, une stabulation pouvant héberger 20 mères et une partie des génisses et une autre stabulation représentant environ 40 têtes. Cette dernière est éloignée du reste et doit être mise aux normes et nous arrivons à notre grand projet qui est de regrouper tous les animaux dans cette stabulation en l’agrandissant et en l’a mettant aux normes. Elle représentera plus de 2 000 m² en tout.
    Ce projet nous permettra de gagner énormément de temps sur le nettoyage, la tétée et l’alimentation des animaux. Tout sera sur place et il n’y aura qu’une seule méthode de travail.
    De plus notre future stabulation nous permettra de mieux valoriser tous les veaux .
    L’objectif est de produire dans l’année 60 veaux sous la mère et quelques taurillons. On ne pourra pas valoriser toutes les naissances en veau sous la mère. Nous devons garder des velles pour renouveler le cheptel et tous les veaux n’ont pas la bonne conformation pour être veau sous la mère. Le dernier avantage est la contention des animaux. Une personne seule peut soigner facilement tout le troupeau. L e seul souci qui subsiste est le remplacement. Nous serons obliger d’avoir une personne disponible et formée pour nous remplacer aussi bien pour des congés que pour une maladie ou autre.

    Notre projet de stabulation avec salle de tétée pour les veaux sous la mère est unique pour le moment. Des journée portes ouvertes seront organisée par l’intermédiaire de UNIVIA et notre technicien Mr Xavier CRUET.

    Les travaux ont déjà commencé (le terrassement). Le bâtiment sera normalement fini d’installer avant l’hiver.
    L’entreprise qui nous le monte est les établissement PUYZILLOU.


  • ET POUR LE FUTUR


    • Pour le moment, notre objectif est de vendre d’ici l’année prochaine de la viande de veau sous la mère en caissette aux particuliers. Si cela s’avère intéressant pourquoi pas installer un atelier de transformation…..

    Quand aux cultures, peut être aurons-nous la possibilité de nous agrandir…………

  • PROJET


    • Le grand projet actuel (déjà mentionné ci-dessus est l’agrandissement de la stabulation.
    La superficie totale sera de 2000 m² comprenant la contention de 100 vaches environs et la valorisation d’environ 60 veaux élevés sous la mère dans des cases à veaux de 4 à 6 veaux selon l’age.
    Les autre veaux serons pour les femelles destinées à assurer les générations futures et les males seront engraisser en taurillons.
    L’objectif suivant est la création d’un atelier, laboratoire pour la commercialisation de la viande de veau directement aux consommateurs.
    Du coté cultural, peut être aurons-nous la possibilité de nous agrandir…………

  • AUTRE


    • Nous avons déjà eu des stagiaires des l’ENITA de Bordeaux (33) et de l’OISELLERIE à La Couronne (16). Nous sommes à l’écoute de toute possibilité de stage au sein de notre entreprise.
     

    Notre équipe

    • De génération en génération, la passion de la Terre et de l’agriculture a animé chacun de nos fermiers. Motivés et disponibles, ils réalisent tous les travaux de la ferme de manière artisanale, dans le respect des traditions ancestrales.

    • Paysans dans l’âme, l’accueil est leur seconde nature. C’est avec le grand plaisir qu’ils vous feront partager la passion de leur métier.

    Nos Points Forts

    • Professionnalisme, sérieux, qualité de production, grande expérience dans le domaine et passion pour le métier font nos points forts qui expliquent notre renommée.
    Nous nous engageons à vous présenter des produits de grande qualité, en respectant la méthode traditionnelle de production et les conditions d’hygiène. Nous sommes à votre service pour répondre à toute vos demandes et questions.
     
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